Ingredientes:1 manga rosa descascada
Passas claras sem caroço (a gosto)
Preparo:
Corte a polpa da manga em pedaços, até que fique só o caroço. Jogue a polpa no processador junto com as passas. Deixe bater até ficar a consistência cremosa.
PS: tentei fazer, como acompanhamento, um pão de tapioca. Porém, meu experimento ainda não deu muito certo. Na lei do menor esforço (rs), tentei jogar a farinha de tapioca na panela e jogando água aos poucos. Ficou parecido com uma panqueca (como podem ver na foto), só que a textura ficou muito dura e grudenta. Terei que seguir alguma receita... peço pinico!
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